هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالقرآن الكريمأحدث الصورالتسجيلدخول
اغلاق المنتدى

تقرر اغلاق المنتدى لاسباب خارجة عن ارادة الادارة

نشكر كل من ساهم في هذا المنتدى من اجل علوه ورفعته وتميزه عن غيره من المنتديات لكن للاسف لكل بداية نهاية واليوم هو نهاية هذا المنتدى ربما سيتم فتحه يوما ما لكن لا اعتقد ان هذا سيكون قريبا

استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه واتمنى منكم الصفح والسماح فاغلاقه ليس بارادتنا لكن هذه هي ظروف الحياة التي تسببت في اغلاقه

لكم مني ومن طاقم الادارة اجمل وارق تحية


اخوانكم المحبين لكم في الله

نسمة امل

اسطورة الخيال

المدير العام


 

 موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
faneesa
عضو ذهبي
عضو ذهبي
faneesa


مزاج العضو : موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو Qatary24
عـدد المشاركات : 4437
عـدد نقاط العضو : 24419
عدد مرات الشكر : 12
عمر العضو : 29

موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو Empty
مُساهمةموضوع: موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو   موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو Empty15.06.11 3:32

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمقادير

- نصف لتر من الحليب

-350 غراماً من الزبدة

- بياض 6 بيضات

-225 غراماً من السكر

- لتران من كريما الخفق

-800 غرام من الشوكولاته البيضاء

مقادير صلصة المانغو:

- ملعقة من السكر

- ملعقة طعام من النشاء

- كوب من عصير المانغو


طريقة التحضير:

1- يغلى الحليب مع الزبدة، مع التحريك، وذلك حتى تذوب الزبدة.

ثم تضاف الشوكولاته البيضاء المذابة في حمّام ساخن (توضع الشوكولاته في وعاء يعلو آخر يحتوي على الماء، ويدع ليغلي على النار).

2- يخفق بياض البيض مع السكر، ثم تضاف الكريما المخفوقة إليه. وبعد أن يبرد الحليب مع الشوكولاته،

يضاف إلى خليط الكريما، مع خلط المكوّنات الباقية معاً ببطء.

3- لإعداد صلصة المانغو: تخلط مكوّناتها، مع التحريك المستمر، على النار، وذلك حتى يصبح قوامها ثخيناً. ثم تصبّ على الموس بهدوء، وتوضع داخل الثلاجة.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالهناء والشفاء

تحياتى ^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كريستين ستيوارت
المشرفات
المشرفات
كريستين ستيوارت


مزاج العضو : موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو Qatary10
عـدد المشاركات : 22925
عـدد نقاط العضو : 79888
عدد مرات الشكر : 39
عمر العضو : 28

موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو Empty
مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو   موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو Empty15.06.11 15:20

شكرا لك ع الطبخة الرائعة تسلمي حبيبتي

يم يم روعة تجنن

بوركت لنا ياغالية

ننتظر جديدك

تقبلي مروري سارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
faneesa
عضو ذهبي
عضو ذهبي
faneesa


مزاج العضو : موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو Qatary24
عـدد المشاركات : 4437
عـدد نقاط العضو : 24419
عدد مرات الشكر : 12
عمر العضو : 29

موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو Empty
مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو   موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو Empty15.06.11 16:35

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موس الشوكلاتة مع صلصة المانجو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات كنترول سبيس تون العامة  :: منتدى الطبخ والنفخ والحلويات اللذيذة-
انتقل الى: