[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة – كوب زيت
– كوب إلا ربع ماء عطر ( ماء عطرة – روح الكحك - عطرشية) – ملعقتين كبيرتين بيكنج بودر
- 3 اكواب لوز أو بندق بودر ( اختياري من الممكن ان يستبدل بالدقيق )
- حوالي 3 اكواب دقيق تزيد أو تنقص حسب نوع الدقيق المستخدم – قطر – حلوى ملونة
توضع الزبدة في الصحن و يضاف لها الزيت و ماء العطر و البيكنج بودر
و يخلطوا ثم يضاف لهم اللوز أو البندق البودر ثم الدقيق رويداً رويداً
حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل
و هذه الصورة لربع مقدار العجينة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تؤخذ قطعة صغيرة من العجينة و تدحرج بواسطة الاصابع على طاولة الشغل
حتى يتكون اصبع عجينة طويل و رفيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم يقطع من جهة واحدة بواسطة السكين تقطيعات صغيرة متقاربة و متساوية قدر الامكان
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]تبدأ بعدها عملية تشكيل العجينة بلفها من الطرف
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و يستمر اللف بهذا الشكل حتى النهاية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]فيتكون شكل كوز الصنوبر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]يزين مركزه بحبة حلوى ملونة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم تصف الاكواز في صينية الفرن
لقد كنت في عجلة من امري اثناء تحضيرها لذلك ما كانت احجامها متساوية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و توضع الصينية في الرف الاوسط لفرن ناره متوسطة تشتعل من الاسفل حتى تشقر
عندها يشغل الفرن من اعلى لدقائق قليلة حتى تشقر من الاعلى
فتخرج عندها و تترك لتبرد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم اما توضع في القطر الساخن لدقائق قليلة ثم ترفع و تقدم
أو تحفظ في حافظة محكمة الاغلاق إلى حين الحاجة إليها
و عندها تخرج و توضع في القطر الساخن ثم تقدم
و ان وجدتي بها رطوبة عزيزتي قبل وضعها في القطر بسبب التخزين
ما عليك سوى ترتيبها في صينية الفرن
ثم وضعها في الرف العلوي لفرن ناره هادئة جداً تشتعل من اسفل
لحوالي الربع أو النصف ساعة ثم تخرجينها فتجدينها مثل الطازجة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بعد اخراجها من القطر زينتها بزينة الحلويات البراقة
حسب لون حبات الحلوى التي زينت بها سابقاً
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]و تقدم مع القهوة و الشاي
