محبة ياسمين أحمد للأبد .♥ عضو فضي
مزاج العضو : عـدد المشاركات : 2777 عـدد نقاط العضو : 83574 عدد مرات الشكر : 6 عمر العضو : 30
| موضوع: بسكويت العرايش 21.01.11 18:27 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ملاحظة " كيلة يعني اذا المقدار صغير كوب واذا مقدار كبير كيلو " والله المستعان.
المقادير : العجينة : 3كيلات فرينة كيلة دهن(سمن ومرغرين) قرصة خميرة الحلوى ماء الزهر ماء الحشو: كيلتان لوز محمص قليلا ومطحون قرصة قرفة ماء الزهر كوب سكر الطلاء : 500غ سكر ناعم 1 بياض بيض عصير ليمونة ماء الزهر طريقة التحضير: العجينة: امزجي الفرينة مع الدهن،أضيفي الخميرة الماء وماء الزهر واعجني الكل جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء وقابلة للتشكيل اتركيها ترتاح في كيس بلاستيك 10 دقائق على الاقل الحشو: امزجي اللوز مع السكر والقرفة ورشيه بماء الزهر لتكون العجينة متماسكة افردي العجينة بالحلال على سمك 2 مم واقطعي دوائر بقطر 10 سم بواسطة كأس ضعي قليلا من العجينة بشكل ثلاثي الاغصان في وسط الدائرة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]لفي بلطف اطراف العجينة الثلاث فوق الحشو والصقيها بطف ولكن جيدا بحيث لا ينفذ منها الحشو أقلبي حبة العرايش ثلاثية الاطراف و الوي بلطف اطرف وضعي على صينية الفرن مرشوشة بالفرينة ادخلي الفرن الساخن الطلية: ضعي في إناء السكر الرطب وبياض البيض وقليلا من ماء الزهر وحركي جيدا جربي الطلية على الحبة حلوى إذا كانت سائلة أضيفي السكرالناعم يمكنك تزينها بعد ساعة بخطوط الطلية الملونة او ورود او الكرات الفضية دعيها تتماسك ليلة كاملة لتجف الطلية
**********************************
عدل سابقا من قبل جووبلي في 23.01.11 4:02 عدل 1 مرات | |
|
وردة العراق عضو لامع
مزاج العضو : عـدد المشاركات : 22064 عـدد نقاط العضو : 84373 عدد مرات الشكر : 26 عمر العضو : 29
| موضوع: رد: بسكويت العرايش 22.01.11 0:55 | |
| والله شكلها خرافي يجنن لك والله رح انجن من وصفاتك
ومبين عليكي شاطره بالطبخ يعني ربت بيت ممتازه ... و الله مو مجامله ياغاليه
تسلمين ع الجهود التي تبذلينها
| |
|
محبة ياسمين أحمد للأبد .♥ عضو فضي
مزاج العضو : عـدد المشاركات : 2777 عـدد نقاط العضو : 83574 عدد مرات الشكر : 6 عمر العضو : 30
| موضوع: رد: بسكويت العرايش 22.01.11 1:00 | |
| - وردة العراق كتب:
- والله شكلها خرافي يجنن لك والله رح انجن من وصفاتك
ومبين عليكي شاطره بالطبخ يعني ربت بيت ممتازه ... و الله مو مجامله ياغاليه
تسلمين ع الجهود التي تبذلينها
************ ************* أخيتي الحبيبة** وردة العراق** أي بعرف اطبخ انا طبخي ليس له مثيل ولو..هههههه تسلمي يا قلب أختك,,صحتين وعافية..عقبال ما تتعلمي انتي الطبخ كمان ههههه خخخخخ | |
|
وردة العراق عضو لامع
مزاج العضو : عـدد المشاركات : 22064 عـدد نقاط العضو : 84373 عدد مرات الشكر : 26 عمر العضو : 29
| موضوع: رد: بسكويت العرايش 22.01.11 1:10 | |
| هههههه لو بأيدي ولا ادخل للمطبخ ههه بس ما يصير انا بنت لازم كلشي اعرف ..
ابشرك صرت ادخل المطبخ مع ماما و اتعلم منها
يلا اذا طبخك هيك ضوقينا شويه من ايدك الحلوه ارسلييه ع الايميل ههه | |
|
محبة ياسمين أحمد للأبد .♥ عضو فضي
مزاج العضو : عـدد المشاركات : 2777 عـدد نقاط العضو : 83574 عدد مرات الشكر : 6 عمر العضو : 30
| موضوع: رد: بسكويت العرايش 22.01.11 1:15 | |
| هههههههههه.... تحية عطرة لامك الفاضلة تستاهلين لازم تتعلمي الطبخ غصبن عنك ههههههه
تفضلي الاكل كله ملكك يا غالية...والمطبخ مطبخك ههههههه
ربي يسعدك و يحميك... | |
|
وردة العراق عضو لامع
مزاج العضو : عـدد المشاركات : 22064 عـدد نقاط العضو : 84373 عدد مرات الشكر : 26 عمر العضو : 29
| موضوع: رد: بسكويت العرايش 22.01.11 2:27 | |
| الله يخليكي الي وما يحرمني منك يا عسل
ربي يحفض اهلك الك يا غاليه و يفرحهم فيكي .... امين يا الله ...
في امان الله يا قمري | |
|
محبة ياسمين أحمد للأبد .♥ عضو فضي
مزاج العضو : عـدد المشاركات : 2777 عـدد نقاط العضو : 83574 عدد مرات الشكر : 6 عمر العضو : 30
| موضوع: رد: بسكويت العرايش 22.01.11 18:38 | |
| اختي الأصيلة..وردة العراق
الله ينور طريقك ويسعدك والله ادخلتي الفرح لقلبي مــــا أروعــــك.. | |
|
وردة العراق عضو لامع
مزاج العضو : عـدد المشاركات : 22064 عـدد نقاط العضو : 84373 عدد مرات الشكر : 26 عمر العضو : 29
| موضوع: رد: بسكويت العرايش 23.01.11 0:51 | |
| انتي الاروع يا غاليه و الله خجلتيني بكلامك العسل ..... | |
|
محبة ياسمين أحمد للأبد .♥ عضو فضي
مزاج العضو : عـدد المشاركات : 2777 عـدد نقاط العضو : 83574 عدد مرات الشكر : 6 عمر العضو : 30
| موضوع: رد: بسكويت العرايش 23.01.11 1:25 | |
| | |
|