هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالقرآن الكريمأحدث الصورالتسجيلدخول
اغلاق المنتدى

تقرر اغلاق المنتدى لاسباب خارجة عن ارادة الادارة

نشكر كل من ساهم في هذا المنتدى من اجل علوه ورفعته وتميزه عن غيره من المنتديات لكن للاسف لكل بداية نهاية واليوم هو نهاية هذا المنتدى ربما سيتم فتحه يوما ما لكن لا اعتقد ان هذا سيكون قريبا

استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه واتمنى منكم الصفح والسماح فاغلاقه ليس بارادتنا لكن هذه هي ظروف الحياة التي تسببت في اغلاقه

لكم مني ومن طاقم الادارة اجمل وارق تحية


اخوانكم المحبين لكم في الله

نسمة امل

اسطورة الخيال

المدير العام


 

  جلاش بالكنافة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
محبة ياسمين أحمد للأبد .♥
عضو فضي
عضو فضي
محبة ياسمين أحمد للأبد .♥


مزاج العضو :   جلاش بالكنافة 2910
عـدد المشاركات : 2777
عـدد نقاط العضو : 83574
عدد مرات الشكر : 6
عمر العضو : 30

  جلاش بالكنافة Empty
مُساهمةموضوع: جلاش بالكنافة     جلاش بالكنافة Empty30.01.11 19:25

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :

2/1 كوب زبدة
2/1 كوب سمن
1 باكيت عجينة الجلاش
2/1 كيلو عجينة الكنافة
1 كوب فستق حلبي أو لوز ناعم
شيرة "قطر-شربات"
2 كوب كريمة مخفوقة


طريقة التحضير



يسخن الفرن لدرجة حرارة 170 مٌ، ويتم تحضير صوران قصيرة الحافة .
توضع الزبدة والسمن في قدر صغير، ويسخن إلى أن يذوب، وتجهز فرشاة عريضة للاستعمال
تؤخذ رقاقة من عجينة الجلاش، وتقطع إلى أشرطة طويلة رفيعة عرضها 4 أو 5 سم .
تمسح الرقاقة بخليط الزبدة والسمن ، ويوضع القليل من الفستق أو اللوز على طرف الرقاقة .
تؤخذ مجموعة من خيوط أو شعيرات الكنافة بطول 8 أو 9 سم تقريبا ، وتوضع على حافة الرقاقة .
تلف الرقاقة حول الكنافة على شكل إصبع، مع ترك أطراف الكنافة الظاهرة على جوانب الرقاقة.
يتم مسح سطح اللفافة وشعيرات الكنافة بكمية وفيرة من خليط الزبدة والسمن .
تدخل الفرن وتخبر 10-12 دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون ، ثم تترك لتبرد تماما وتوزع فوقها الشيرة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Selena
عضو مميز
عضو مميز
Selena


مزاج العضو :   جلاش بالكنافة Qatary38
عـدد المشاركات : 624
عـدد نقاط العضو : 11711
عدد مرات الشكر : 1
عمر العضو : 30

  جلاش بالكنافة Empty
مُساهمةموضوع: رد: جلاش بالكنافة     جلاش بالكنافة Empty30.01.11 19:38

تسلمين جوبلي ع المواضيع المميزه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة ياسمين أحمد للأبد .♥
عضو فضي
عضو فضي
محبة ياسمين أحمد للأبد .♥


مزاج العضو :   جلاش بالكنافة 2910
عـدد المشاركات : 2777
عـدد نقاط العضو : 83574
عدد مرات الشكر : 6
عمر العضو : 30

  جلاش بالكنافة Empty
مُساهمةموضوع: رد: جلاش بالكنافة     جلاش بالكنافة Empty31.01.11 2:15

أختي والله مرورك لصفحاتي يفرحني يا غالية

تسلميلي يا أختي الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جلاش بالكنافة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات كنترول سبيس تون العامة  :: منتدى الطبخ والنفخ والحلويات اللذيذة-
انتقل الى: