هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالقرآن الكريمأحدث الصورالتسجيلدخول
اغلاق المنتدى

تقرر اغلاق المنتدى لاسباب خارجة عن ارادة الادارة

نشكر كل من ساهم في هذا المنتدى من اجل علوه ورفعته وتميزه عن غيره من المنتديات لكن للاسف لكل بداية نهاية واليوم هو نهاية هذا المنتدى ربما سيتم فتحه يوما ما لكن لا اعتقد ان هذا سيكون قريبا

استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه واتمنى منكم الصفح والسماح فاغلاقه ليس بارادتنا لكن هذه هي ظروف الحياة التي تسببت في اغلاقه

لكم مني ومن طاقم الادارة اجمل وارق تحية


اخوانكم المحبين لكم في الله

نسمة امل

اسطورة الخيال

المدير العام


 

 كبسة لحم مره روعه

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غيداء عريشي
عضو برونزي
عضو برونزي
غيداء عريشي


مزاج العضو : كبسة لحم مره روعه  2610
عـدد المشاركات : 1910
عـدد نقاط العضو : 18505
عدد مرات الشكر : 18
عمر العضو : 38

كبسة لحم مره روعه  Empty
مُساهمةموضوع: كبسة لحم مره روعه    كبسة لحم مره روعه  Empty03.01.12 3:36

كبسسسسه لحم مااطول عليكم اترككم مع المقادير والصور



اولا لحم غنم مقطع وسط او كبيره









[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




بصلات مقطعه و3 فصوص ثوم نحمسها في القدر على النار مع الزيت ونضع عليها بهارات صحيحة(هيل/ ورق غار/قرنفل /

اعواد قرفه ) ثم نضع عليها فلفل بارد وجزر مبشور على حسب الرغبه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]








نقطع 3 حبات طماطم اربع قطع لكل وحده لمى تقطعيها كبيره افضل من انك تعصريها وبعدين قليل من صلصة

الطماطم عشان مايكون احمر الارز يعطي لونين مع الزعفران

ومعلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون/ كزبرة/ هيل او حبهان/ قرفة/ قرنفل/ ليمون اسود/كركم/


/فلفل اسود - وملح على حسب الكميه








[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






لافضل اني يقلب اللحم قليلا قبل وضع الطماطم

وهنا ضعي اللحم ويقلب لمدة 10 دقائق الين يتسبك وياخذ نكهة البهارات





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







بعدين نضع عليه ماء حار وليمون اسود ونغطيه ونتركه الى ان ينضج الحم




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






بعد ماخلص اللحم تشيله في صينيه وتضعي عليه التتبيله ( فنجان كبير من ماء المرقه وتخلطيها مع ملعقه صغيره من

البهارات فص ثوم مبشور وملعقه صلصة صويا وقليل من لون الزعفران ) وتتبلي اللحم بها وندخلها الفرن الين يحمر من الاعلى







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نضع الارز على المرقه انا استخدم رز باب الهند لان في بنات كثير سالو ايش افضل انواع الارز بالنسبه لي هو الافضل

من ناحية الطعم والنكهه بس ماتكثري المويه عليه لانه ينضج بسرعه ويحتاج الزيت



بعدها عملت الحشوه

5 حبات بصل مقطعه شرائح تحمس في المقلاه على النار الى ان تحمر ثم يوضع عليها الفلفل البارد والجزر والزبيب

وبهارات وقليل زعفران






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]








وهنا ضعي الرز في صحن التقديم وضعي عليه اللحم بعدين الحشوه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




ان شاءالله تعجبكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شوووق
عضو لامع
عضو لامع
شوووق


مزاج العضو : كبسة لحم مره روعه  Qatary23
عـدد المشاركات : 7611
عـدد نقاط العضو : 21561
عدد مرات الشكر : 9
عمر العضو : 30

كبسة لحم مره روعه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة لحم مره روعه    كبسة لحم مره روعه  Empty03.01.12 3:46

يم يم يم لذيذه ججججدـا غيوده جد جـــوعـــتــيــني كبسة لحم مره روعه  576976 ابي كبسه الحين كبسة لحم مره روعه  375622 ههه يسسسلـــموؤؤؤأيــــااديــــــكـ hgf
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غيداء عريشي
عضو برونزي
عضو برونزي
غيداء عريشي


مزاج العضو : كبسة لحم مره روعه  2610
عـدد المشاركات : 1910
عـدد نقاط العضو : 18505
عدد مرات الشكر : 18
عمر العضو : 38

كبسة لحم مره روعه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة لحم مره روعه    كبسة لحم مره روعه  Empty03.01.12 3:53

يسلمووووووو غاليتي

شووووق ع المرور الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لهيب الخيال
المشرفات
المشرفات
لهيب الخيال


مزاج العضو : كبسة لحم مره روعه  Qatary23
عـدد المشاركات : 11850
عـدد نقاط العضو : 54668
عدد مرات الشكر : 51
عمر العضو : 27

كبسة لحم مره روعه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة لحم مره روعه    كبسة لحم مره روعه  Empty03.01.12 17:02

مششـــــــــكوؤوؤورة حيـــآإتــــي كبســة روؤوؤعــــة

ربي يعطيـــكـــ العـــآفيــــه....جد جوعتيـــني ههههههه

تحــــيـــآإـتي..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غيداء عريشي
عضو برونزي
عضو برونزي
غيداء عريشي


مزاج العضو : كبسة لحم مره روعه  2610
عـدد المشاركات : 1910
عـدد نقاط العضو : 18505
عدد مرات الشكر : 18
عمر العضو : 38

كبسة لحم مره روعه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبسة لحم مره روعه    كبسة لحم مره روعه  Empty04.01.12 19:34

يسلمووو ع المرور الجميل

الله يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبسة لحم مره روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوياات روعه
» أمسك بيد من تحب( قصة روعه)
»  مجموعة قصص روعه
» هذا الحلى روعه وسهل
» الابتسامه بدون سبب روعه في الادب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات كنترول سبيس تون العامة  :: منتدى الطبخ والنفخ والحلويات اللذيذة-
انتقل الى: